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重庆时时彩计划预测:攜“低醉酒度”殺手锏,豐谷六大戰略單品野心勃勃!

//www.eoaux.icu/baijiuzs/  2019/5/18 9:02:51
豐谷酒業,四川酒窩子的代表企業之一,從四川飄香至全國,歷史好成績30億+。這個成績即使放在19家上市酒企里面也能排到中游位置。

重庆时时彩计划网站 www.eoaux.icu   豐谷酒業,四川酒窩子的代表企業之一,從四川飄香至全國,歷史好成績30億+。這個成績即使放在19家上市酒企里面也能排到中游位置。

  不過,曾被集團事件所累,豐谷的發展一度停滯。但值得慶幸的是,“家底子”厚的豐谷現已穩步走在回歸路上。

  從業內首創“低醉酒度”到如今的光瓶酒打全國市場的另辟蹊徑,豐谷每一步似乎都“偏離”行業主流,但在接受市場檢驗后,豐谷的路子已自成一體。

  01、六大單品出鞘,“低醉酒度”鼻祖回來了!

  4月16日,豐谷酒業與中國白酒學院,四川輕化工大學、西南科技大學并就校企開展深度合作進行深入探討與交流。曾經受惠于釀酒的科研成果,豐谷獲得了快速騰飛,現任領導班子同樣非??粗乜蒲寫蔥露云笠檔母咧柿?、規?;⒄溝撓跋?。

  早在2008年,豐谷就與四川大學華西衛生學院聯合科研,研究生物技術在低醉酒度優質濃香型白酒生產中的應用。并在2010年完成全部科研內容,開始將“低醉酒度”應用于白酒釀造,該研究項目被國家、省、市科研組織列為2010年度重大科技創新項目。

  所謂的“低醉酒度”并不是指產品酒精度數低,而是指飲用同等量的酒,其醉酒的不適反映程度低,也就是說對身體傷害程度相對低。通俗來講,即醉得慢、醒得快。豐谷酒業首次在行業內形成低醉酒度優質濃香型白酒質量標準和生產操作標準。

  因此說豐谷酒業是“低醉酒度”的鼻祖毫不為過。據當年的數據顯示,豐谷酒業推廣低醉酒度項目一年,新增產值1.82億元。低醉酒度的代表性大單品——豐谷酒王,成為當時中國獲得“低醉酒度”認證的高端白酒。

  2012年,豐谷酒業拿下至少30億的市場份額,業績貢獻主力軍就是豐谷酒王,一直到現在,豐谷酒業的核心單品仍然是這個創造豐谷歷史的王者。

  但2012年到2018年,白酒市場已產生太多變數,豐谷僅仰仗豐谷酒王獲得回歸已無可能。在“低醉酒度”的”庇護“下,豐谷酒業甩手開干,不斷根據市場需求推出高品質、高顏值的新品,并確定6大戰略單品。

  表一:豐谷酒業6大單品(部分價格采集于京東商城)

  在豐谷酒業確立的6大單品戰略中,僅豐谷酒王、精品特曲是有市場基礎的老產品,豐谷壹號、酒王20、生肖酒、墨淵、豐谷嗨酒均是近兩年上市的新品,其中酒王20、豐谷嗨2018年面世,生肖酒也將于2019年6月上市。

  不得不說豐谷膽大,用新品達六分之五的產品矩陣發力市場,這是行業不曾有的現象。

  但豐谷的底氣在于這六大單品各具特色,且滿足了市場需求。

  豐谷壹號是行業51.8度的高端光瓶酒產品,從面世的一刻開始就引起行業關注,聚焦高端;豐谷酒王20則填補了豐谷壹號與酒王10之間的高端價位;特曲里,除了精品特曲外,還有一歲一酒一故事,由每年不同的釀造冠軍打造的限量版特曲生肖酒,雖然還沒上市,已經引起市場的關注;豐谷墨淵與豐谷嗨是豐谷近兩年對高線光瓶酒市場研究的產物,僅顏值就與其他光瓶酒形成了明顯區隔。

  此外,這六大單品價格從30元到1100元不等,分布于高端光瓶酒、中端、次高端與高端。

  自此,豐谷形成了清晰的產品結構,幾乎覆蓋了當前行業代表性的價格帶,豐谷的六大單品終于出鞘。

  02、打差異化戰術,豐谷瞭望高端

  回歸國有的豐谷,不但其市場的靈敏度沒有在國有體制下所謂的缺失,反而在解決債務問題后,輕裝上陣,將精力聚焦在這六大單品上。而且在產品的打造上,豐谷仍然不走尋常路。

  一是不同于其他企業用價格定位分產品,而是用消費場景和功能性上進行區分。

  30-200元價格帶的豐谷嗨、墨淵、生肖酒被定義為快消型的產品,尤其豐谷嗨與墨淵是光瓶酒,快消屬性較明顯,即將問世的生肖酒也將打破一直以來生肖酒用于收藏的桎梏,定位于大眾消費場景中的一款好酒,這三款產品以接近快消品的模式運營。

  而歸為社交型產品的豐谷壹號、豐谷酒王20、豐谷酒王10的價格覆蓋次高端和高端。在豐谷酒業看來,在這兩個價格帶的產品,其功能更多是作為人與人社交的工具,因此這三款產品是滿足消費者在社交場合的飲用。

  以豐谷壹號為例,壹號是滿足部分高端人群對稀有高品質的需要,而且是要產品在外觀設計、產品理念等具有差異化和身份象征,因此壹號雖然定價千元,但卻以光瓶酒現身,又是豐谷主力單品,這便又開行業先河。

  為了提升高端酒的運營效率,豐谷成立高檔酒銷售事業部,在重點市場開展高端產品重點市場布局,還啟動聯營體模式,如去年成立的興馳商貿公司,使豐谷的高端新品迅速獲得市場拓展。

  二是高端側重小圈子營銷。

  在豐谷的社交型概念確立之初,有業內人士并不看好。有專家認為與其他名酒的千元產品相比,豐谷壹號的競爭力稍顯不足。不過豐谷研究消費者飲用習慣后,將高端酒的營銷往小圈層傾斜。

  因此有專家表示,作為光瓶酒,做圈層營銷的壹號并不會與千元價格帶盒裝酒直接競爭,反而能通過這樣的圈層逐步獲得市場覆蓋。

  2018年,豐谷壹號與上市僅4個月的酒王20便拿下過億市場。有經銷商稱豐谷率先在行業推出千元價格帶的豐谷壹號,目標直指高端,而且為了彌補酒王10與豐谷壹號之間的空位,推出了酒王20?!罷舛妓得鞣峁榷源胃叨撕透叨說目釋?,在這兩個價位的突破,豐谷的回歸好戲會更快上演?!備鎂趟檔?。

  “2019年,豐谷壹號和豐谷酒王20占比將提升至10%,豐谷酒王10占比將提升至33%”,分管銷售的副總經理梁成在接受媒體采訪時表示。也就是說豐谷酒業的次高端與高端占比將達到43%。

  03、高線光瓶猛火攻,另辟蹊徑戰全國

  2018年8月,回歸路上的豐谷又扔出一枚炸彈——用墨淵、豐谷嗨打頭陣,實現全國化。這樣的做法令行業費解。但今年的春糖期間,豐谷再次重申這一戰略,稱已有底氣進行全國化,而且就是用墨淵和豐谷嗨。

  放眼全國,30元以上的光瓶酒,不管是常規裝還是小酒,產品不少,但除了汾酒的玻汾、精釀小郎酒現了泛全國化外,基本沒有實現全國化的高線光瓶。而且從外觀設計、消費場景上,這些產品的大都從了“主流”。

  表二:市場部分30元及以上光瓶酒(價格采集于京東商城或終端)

  但從豐谷墨淵和豐谷嗨的特色來看,豐谷是另辟了蹊徑。首先在色彩和線條上將產品明顯區別于其他光瓶酒,滿足這部分消費人群的審美需求,還從產品理念上引起消費者認同,如一個“嗨”字就能讓年輕消費者感受到飲用的心情和場景;另外,豐谷利用價格優勢,擴大渠道利潤,利用一系列市場動作擴大銷售規模,滿足經銷商對利潤的追求。

  豐谷不但確定采用墨淵和豐唂嗨實施全國化戰略,還備足了彈藥,從去年就開始對市場發起猛攻。

  一是猛攻終端。去年4月,豐谷啟動“轉型奮戰100天”的活動,針對消費者和終端在省內省外11個重點市場集中開展了鋪市、氛圍、贈酒和地推活動,讓墨淵的鋪市率增長了10個百分點。豐谷嗨上市后,沿用豐谷墨淵的拓展方式,在全國市場搭建起有效優質的終端網絡,據了解,在2018年,墨淵與豐谷嗨分別建立起銷售網點50000個和30000個。

  春糖時,有遼寧的經銷商走到豐谷的展位前,指著豐谷嗨對業務人員講到:“這個酒在我們那里很好賣,如果我們那里的代理商不做了,我想接過來?!?

  遼寧作為光瓶酒的主力市場,盤踞著強勢的東北光瓶酒,但該經銷商表示,升級后的市場,本地品牌支撐不了。

  二是全國范圍大招商。在今年“低醉高光 更有情”全國經銷商大會上,豐谷表示將在在省外建立15-20個根據地市場?!罷庖簿鴕馕蹲歐峁然崛嬋?,在立足的基礎上建設根據地,而且豐谷保證要讓經銷商有30%以上的利潤率,這對經銷商的吸引力是足夠的。現在經銷商普遍認為做市場的難度增加,因此豐谷還為經銷商提供智囊團支持,幫助動銷?!痹誚衲昴詿禾喬┰擠峁鵲木癱硎舅蕓春媚ê頭峁揉肆嬌畈?。

  于此同時,為了匹配全國化布局需求,豐谷已逐步建立起完善的人才輸出機制。

  2018年,墨淵、豐谷嗨占豐谷酒業銷售收入的12%。要知道,截至到2018年12月,這兩款產品一個上市20個月,一個上市僅7個月。

  可以看出,不論是經過消費者深度研究后首推的“低醉酒度“,還是啟用新品大單品戰略,抑或是用光瓶酒墨淵與豐谷嗨進軍全國化市場,豐谷敢為天下先的精神,高度的市場化運作,已經為這個企業的二次騰飛注入了燃料。等著豐谷的,或者豐谷要追求的,會是什么呢?(來源:微酒)

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編輯:小閆 發布時間:[2019/5/18 9:02:51]信息類別:白酒代理

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